• Tuesday May 21,2019

Яєчна дієта на тиждень: докладний меню, відгуки та результати

Дієтологи рекомендують яєчну дієту тим, хто хоче схуднути і подбати про своє здоров'я. Останні дослідження показали, що яйце - це здорова їжа для схуднення.

Яєчна дієта відома вже давно, але останнім часом вона стала надзвичайно популярною. Справа в тому, що ця дієта була досить суперечливою, оскільки не було спільної думки щодо корисності яєчного жовтка. Нарешті, дослідження показали, що яєчна дієта особливо корисна, коли яєчний білок працює в поєднанні з жовтком. В цьому випадку організм отримує максимум здорових речовин, вітамінів і амінокислот, необхідних для нормальної життєдіяльності.

Чому яйця - це вбивці мати більшу вагу

Яйця є одними із самих здорових продуктів, які можна з'їсти. Вони багаті високоякісними білками, здоровими жирами і багатьма необхідними вітамінами і мінералами. Яйця також мають декілька унікальними властивостями, які роблять їх прийнятними для втрати ваги у дітей.

яйця низькокалорійні

Найпростіший спосіб схуднути - скоротити щоденне споживання калорій. В одному великому яйці міститься всього близько 78 калорій, але дуже багато поживних речовинах. Яєчні жовтки особливо поживні. Три великих варених яйця містять менше 240 калорій. Додаючи щедру порцію овочів, можна отримати повноцінну їжу всього за 300 калорій.

Просто майте на увазі, що якщо смажити яєчню на рослинному або вершковому маслі, то додаєте близько 50 калорій на кожну чайну ложку масла.

В одному великому яйці міститься близько 78 калорій. Страва, що складається з 3 варених яєць і овочів, містить тільки близько 300 калорій.

Яйця дуже насичують

Яйця неймовірно багаті поживними речовинами і насичують, головним чином, через їх високий вміст білка. Відомо, що високобілкові продукти зменшують апетит і збільшують повноту в порівнянні з продуктами, які містять менше білка. Дослідження неодноразово показували, що яєчні страви збільшують почуття ситості і зменшують споживання їжі під час пізніших прийомів їжі, в порівнянні з іншими прийомами їжі з тим же вмістом калорій.

Яйця також займають високе місце за шкалою, названої індексом насичення. Ця шкала оцінює, наскільки добре продукти допомагають відчувати себе ситими і знижують споживання калорій пізніше.

Крім того, використання дієти з високим вмістом білка може зменшити нав'язливі думки про їжу на 60%. Це може також скоротити бажання пізнього нічного перекушування.

Яйця можуть підвищити метаболізм

Яйця містять всі незамінні амінокислоти і в правильних співвідношеннях. Це означає, що тіло може легко використовувати білок в яйцях для підтримки та обміну речовин.

Було показано, що дотримання високобілковою дієти підвищує метаболізм до 80-100 калорій в день через процес, званий термічним ефектом їжі.

Термічний ефект їжі - це енергія, необхідна організмом для метаболізму продуктів, і для білка енергії потрібно більше, ніж для жиру або вуглеводів.

Це означає, що продукти з високим вмістом білка такі, як яйця, допомагають спалювати більше калорій.

Яйця - відмінний спосіб почати свій день

Вживання яєць на сніданок здається особливо корисним для зниження ваги. У багатьох дослідженнях порівнювали ефекти вживання яєць вранці і інших сніданків з однаковим вмістом калорій.

Кілька жінок з надмірною вагою, що беруть участь в дослідженні, показали, що вживання в їжу яєць замість рогаликів збільшує їх почуття ситості і змушує їх споживати менше калорій протягом наступних 36 годин. Було також показано, що яєчні сніданки викликають втрату ваги на 65% при тривалості понад 8 тижнів. Аналогічне дослідження у чоловіків призвело до такого ж висновку, показавши, що яєчний сніданок значно знизив споживання калорій протягом наступних 24 годин, в порівнянні з сніданком з бублика. Яйця також викликали відчуття ситості. Крім того, яєчний сніданок викликав більш стабільний рівень глюкози в крові і відповідь на інсулін, а також придушував грелін (гормон голоду).

Ще одне дослідження, проведене 30 здоровими молодими людьми, порівнювало ефекти трьох видів сніданків в трьох окремих випадках. Це були яйця на тості, крупи з молоком і тостами, круасан з апельсиновим соком. Яєчний сніданок викликав значно більшу насичуваності, менше голоду і менше бажання є, ніж два інших сніданку. Крім того, вживання в їжу яєць на сніданок змусило чоловіків автоматично з'їдати десь на 270-470 калорій менше за обід і вечерю. Це вражаюче скорочення споживання калорій було ненавмисним і легким. Єдине, що вони робили, - це їли яйця за сніданком.

Вживання яєць на сніданок може збільшити почуття ситості і змусить автоматично споживати менше калорій на термін до 36 годин.

Яйця недорогі і легкі в приготуванні

Включити яйця в раціон дуже легко. Вони недорогі, широко доступні і можуть бути приготовлені протягом декількох хвилин. Яйця дуже смачні, майже всі готують їх, але частіше за все варені, перетворені в омлет або яєчню.

Додавання яєць в ваш раціон може бути одним з найпростіших способів схуднути. Вони можуть змусити відчувати себе більш ситим і допомогти з'їсти менше калорій протягом дня.

Омлет для сніданку, приготований з парою яєць і деякими овочами, забезпечує відмінний і швидкий сніданок для схуднення.

Крім того, яйця є відмінним джерелом багатьох вітамінів і мінералів, яких зазвичай не вистачає в раціоні. Вживання яєць, особливо на сніданок, може бути просто тим, що допоможе схуднути.

Як працює дієта з яєць?

Яєчна дієта спростовує твердження, що яйце є висококалорійною їжею. Шлунково-кишковий розщеплення яєчних білків - тривалий процес, що вимагає багато енергії. Ось чому деякі дієтологи називають яйця продуктом з «негативною калорійністю». Це означає, що наш організм вимагає набагато більше енергії для травлення білка, і в результаті він повільніше переварює всі продукти, які людина споживає під час їжі разом з яйцями, що важливо для здорової втрати ваги. Крім того, тривале переварювання білка дозволяє забути про голод, що є спільною проблемою більшості дієт. Таким чином, можна відчувати себе більш комфортно під час дієти. Нижче наведена детальна яєчна дієта.

7-денний план дієти

Щоденний сніданок на дієті повинен включати половину грейпфрута і 1-2 яйця. Ось докладний меню яєчної дієти на тиждень.

День 1. Їжте фрукти в будь-якій кількості (грейпфрути, апельсини, мандарини, ананаси, зелені яблука, ківі, груші).

День 2. У другий день допустимо їсти овочі без крохмалю (листовий салат, капуста (крім цвітної капусти), помідори, огірки, кабачки, квасоля, солодкий перець і цибулю). Можна їсти як сирі, так і варені або запечені овочі.

День 3. Обід: 200-300 г пісної запеченої риби. Вечеря: 300-350 г овочевого салату з оливковою олією і лимоном; 1-2 яйця.

День 4. Обід: 200-300 г відвареної курячої грудки. Вечеря: овочі без крохмалю, 1-2 яйця.

День 5. Обід: 200-300 г приготовленої на пару або смаженої яловичини. Вечеря: 50 г знежиреного твердого сиру, 200 г приготованих на пару овочів (броколі, наприклад), 1-2 яйця.

День 6. Обід: 200-300 г пісної риби. Вечеря: 50 г знежиреного твердого сиру, 1-2 яйця, 1 грейпфрут.

День 7. Обід: 200-300 г відвареної курячої грудки. Вечеря: 300-350 г овочевого салату, 2-3 скибочки сиру.

Щоб вгамувати голод, можна вживати фрукти, кефір або томатний сік.

Ця яєчна дієта на тиждень, за відгуками, зможе допомогти втратити близько 5-8 кілограмів протягом тижня.

Що ще потрібно знати про дієту?

Зрозуміло, що яєчна дієта є типом високо білкової і низкоуглеводной дієти. Таким чином, щоденний раціон повинен включати яйця, пісне м'ясо і рибу. Фахівці рекомендують їсти злегка варені яйця (варені близько 5 хвилин), щоб вони легко переварювалися і містили здорові речовини і вітаміни.

Під час яєчної дієти також необхідно їсти овочі без крохмалю (можна зробити салат, приготувати на пару або запекти в духовці). Овочі допомагають перетравлювати білки. Крім того, рекомендується їсти цитрусові, так як вони багаті клітковиною, задовольняють голод і покращують спалювання жиру.

Дієта на 2 тижні

Яєчну дієту, безумовно, варто спробувати, особливо якщо потрібен здоровий спосіб схуднути. Однак ця дієта не рекомендується людям, страждаючим захворюваннями нирок, діабет або серцево-судинними захворюваннями.

Згідно британській газеті The Telegraph, Маргарет Тетчер, колишній прем'єр-міністр Великобританії, використовувала версію 14-денний яєчної дієти, щоб схуднути до виборів 1979 року. Походження цієї дієти досить загадково, але за допомогою Інтернету вона придбала кілька версій. У 2010 році Хілларі Майклз опублікувала оновлену версію. Вона вдихнула нове життя в яєчну дієту, яка не має стійкої стратегії втрати ваги. Проконсультуйтеся з лікарем перш, ніж намагатися скинути вагу за допомогою цієї дієти.

обіцянка

Версія Майклз - 14-денна дієта з яєць - обіцяє втрату ваги до 12 кг за два тижні. Вона вимагає провести 8 днів на соку, починаючи з четвертого дня. Майклз пропонує рецепти соку для очищення і детоксикації життєво важливих органів таких, як печінка і нирки. Втрата ваги на цій дієті можлива через обмеження калорійності дієти, а не через будь-яких особливих властивостей яєць.

продукти

Ця модифікована дієта використовує низьковуглеводних підхід до кожного прийому їжі, і починається день з яєць в якості джерела білка на сніданок. Також необхідно з'їдати половину грейпфрута за сніданком. У дієті є яйця і салати на обід і вечерю, а також овочі з низьким вмістом вуглеводів або грейпфрут. Версія Майклза також включає протеїн після перших семи днів. Дієта дозволяє додавати обмежена кількість йогурту і схвалених овочів зі списку, який вона надає. Додавання жиру до яєць під час підготовки, ймовірно, уповільнить втрату ваги.

Напої, які пропонує версія Майклс для яєчної дієти, - це проста вода і грейпфрутовий сік, а також несолодкий чорна кава або чай. Поряд з яйцями, єдиними дозволеними білками є риба і нежирний курча. Яєчна дієта, яка використовується Тетчер, не обмежувала споживання білка тільки яйцями. Вона включала червоне м'ясо і випадковий ковток віскі в режимі дієти, на якій вона втратила 9 кг.

харчування

Цей раціон строго обмежує споживання калорій і вуглеводів. Одне велике яйце містить 70 калорій. Воно містить 6 грамів білка або 12% від денної норми. В одному яйці міститься 185 міліграмів холестерину, що становить 62% від рекомендованої добової дози. Сніданок з двох яєць перевищує денний значення холестерину. Вживання в їжу двох яєць з грейпфрутом на сніданок знижує споживання калорій для цього прийому їжі менш, ніж до 250. Обіди та вечері також забезпечують менше 250 калорій кожен, а щоденна норма калорій буде менше 1000. Якщо споживати тільки шість відварених яєць в день, то будете втрачати вагу, але також ризикнете своїм здоров'ям. Це дієта настільки низька в калоріях, що вона не забезпечує достатню енергію для задоволення основних потреб організму, тому багато дієтологів її не рекомендують. Меню яєчної дієти на кожен день складається з шести яєць, половинки грейпфрута (на сніданок) і двох салатів в день (на обід і вечеря). Крім того, допускається шматок пісного м'яса (150 г, відварене або парове). З четвертого дня додається стакан грейпфрутового (свіжовичавленого) соку.

Дуже низький рівень споживання калорій

Шість варених яєць містять 465 калорій, що занадто мало для підтримки здоров'я і енергії. Для тіла жінки потрібно, як мінімум, близько 1200 калорій в той час, як чоловікові потрібно 1600 калорій щодня для підтримки основних метаболічних потреб. Дієта, яка забезпечує 800 калорій або менше щодня, визначається з медичної точки зору, як дуже низькокалорійна дієта. Зате на цій яєчної дієті, за відгуками, за тиждень можна схуднути на 5 кг. Однак, дуже низькокалорійні дієти можуть викликати втому, запор або нудоту, і це збільшує ризик розвитку жовчних каменів.

Вуглеводи і жири в варених яйцях

З шести яєць ви отримаєте трохи вуглеводів. Коли вуглеводи не споживаються, організм спалює жир для енергії. Це називається кетогенной дієтою, тому що жири перетворюються в кетони, які мозок і органи можуть використовувати замість глюкози. Кетогенная дієта не обов'язково шкідлива для здоров'я - поки вона ретельно розроблена, щоб утримувати достатню кількість калорій і поживних речовин. Однак це небезпечно для всіх, і може викликати побічні ефекти такі, як зневоднення, запор і камені в нирках. Поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж слідувати кетогенной дієті.

Шість яєць містять 32 грами загального жиру і 10 грамів насичених. Кількість холестерину, яке людина споживала з шести варених яєць, - 1, 119 міліграмів. Цього може бути багато, в залежності від загального стану здоров'я. Помірне споживання яєць не підвищує ризик серцевих захворювань у здорових людей, але найкраще їсти не більше одного яйця в день, повідомляє Гарвардська школа громадського охорони здоров'я. Люди з серцевими захворюваннями, високим рівнем холестерину і діабет повинні обмежити споживання яєць не більше, ніж на три жовтка в тиждень.

Живильні речовини в шести варених яйцях

Білок є одним з переваг, одержуваних від яєць. Вони містять високоякісний білок (38 грамів з 6 варених яєць). Це наближається до рекомендованого дієтичного споживання в розмірі 46 г в день для жінок і 56 г для чоловіків.

Яйця поживні, але навіть шість з них не будуть забезпечувати на 100% щоденну потребу в будь-яких вітамінах або мінералах, крім одного - селену. Шість варених яєць містять 56% денної норми для вітаміну B-12, 44% для вітаміну D, більше 30% для фолієвої кислоти і вітаміну A, близько 20% заліза, цинку і вітаміну B-6. Споживання полівітамінів може заповнити прогалину і вивести щоденне значення до 100% для цих поживних речовин, а також інших вітамінів групи В, вітаміну Е і кальцію.

Здоровий план втрати ваги

Є три поживних речовини, які не містять 6 яєць: вітамін С, вітамін К і клітковина. Мультивітаміни мають два вітаміну, але вони не забезпечують харчовим волокном. Іншим живильною речовиною, яке є найнижчим в яєчної дієті, є калій. Яйця містять 378 міліграмів калію, що не відповідає щоденного споживання 4700 міліграмів. Замість того, щоб їсти тільки 6 варених яєць в день, додайте інші продукти, які поставляють відсутні поживні речовини. Брокколі, капуста, ягоди, листові зелень і боби - все це хороші джерела клітковини. Листова зелень, брокколі і капуста містять вітаміни С і К в той час, як бобові підвищують споживання калію. Ягоди також є хорошими джерелами вітаміну С.

Ягоди і боби вносять істотні вуглеводи і калорії. Підвищіть вуглеводи, калорії, калій і вітаміни групи В з печеною картоплею і бананами. Завершіть меню втрати ваги цілими зернами, здоровими ненасиченими жирами, великою кількістю фруктів і овочів, знежиреними молочними продуктами та іншими білковими продуктами для поповнення поживними речовинами, необхідними організму, щоб залишатися здоровим.

Оскільки все більше і більше людей продовжують шукати альтернативні види дієт в надії втратити жир, багато хто звернувся до яєчної дієті. Хоча концепція споживання "нічого, крім яєць" може здатися привабливою для деяких, мало хто розуміє фактичні фізіологічні ефекти, які цей тип дієти може викликати в тілі. Перш, ніж почати такий радикальний раціон, варто поговорити з лікарем.

Швидка втрата води

Перший ефект, який матиме яєчна дієта, за результатами, - швидке зниження ваги через води. Багато людей часто дуже збуджуються, оскільки первісна втрата ваги дуже швидка, і часто помилково приймають цю втрату ваги за догляд жиру. На жаль, жир вимагає досить багато часу на спалювання. Це пов'язано з тим, що дієта з яйцем дуже низька у вуглеводах, які зв'язуються з водою і зберігають її в тілі. Коли споживаєте менше вуглеводів, а запаси глікогену починають виснажуватися, організм втрачає воду. Як тільки почнете повертатися до звичайних звички харчування, цей водний вага буде відновлений.

Зниження фізичної активності

Одним з неминучих побічних ефектів яєчної дієти, які завжди будуть виникати на будь-який низьковуглеводній дієті, є тимчасове зниження активності. Це пов'язано з тим, що глюкоза є основним джерелом палива для організму і дуже важлива для підтримки оптимальної продуктивності в фізичних вправах. У міру того, як продовжуєте скорочувати споживання вуглеводів, запаси глікогену виснажуються, і організму доведеться покладатися на жир і амінокислоти для отримання енергії, що є менш ефективним процесом. Для більшості людей зниження активності не є серйозною проблемою, так як рівні продуктивності повернуться до норми після відновлення нормальної дієти.

Збереження маси тіла

Одним із значних переваг даної дієти, в порівнянні з більш традиційними, є її здатність допомогти зберегти м'язову масу тіла. Багато дієти дуже високі в вуглеводах і мають низький вміст білка в той час, як яєчна дієта - навпаки. Це корисно, тому що білок дуже важливий для збереження м'язової маси тіла під час дефіциту калорій. Білок в яйцях особливо цінний, оскільки яєчний білок є єдиним, який має ідеальний бал, рівний 100 за біологічною цінністю. Оскільки збереження м'язової маси тіла необхідно для метаболізму, великий вміст білка в яєчної дієті може привести до позитивних ефектів, в порівнянні з більш традиційними дієтами.

втрата жиру

Одним з найбільш помітних і затребуваних ефектів яєчної дієти, за відгуками і результатами, є втрата жиру. Диета хорошо работает, чтобы вызвать потерю жира просто из-за значительного снижения общего потребления калорий, которое она будет вызывать. Во-первых, высокое содержание белка в яйцах приведет к уменьшению количества калорий, необходимых для полного насыщения, поскольку белок, как было показано, намного более насыщен, чем другие макроэлементы. Яйца также увеличивают потерю жира за счет увеличения метаболизма, так как белок увеличивает постпрандиальный термогенез намного больше, чем другие типы макронутриентов. Таким образом, уменьшая количество калорий, которые принимаете, одновременно увеличивая количество калорий, которые сжигаете в состоянии покоя, там со временем яичная диета приведет к значительной потере жира.


Цікаві Статті

Станова тяга сумо: поради та рекомендації

Станова тяга сумо: поради та рекомендації

Багато атлетів недооцінюють роботу портняжной м'язи. Вона знаходиться на внутрішній поверхні ваших стегон. Її основне завдання - стабілізація області таза і ніг, а також захист колінних суглобів від можливих травм. Якщо кравецька, або як її ще називають, привідний м'яз слабкіше, ніж сусідки - зупиняється ріст інших груп м'язів. При слабо розвинених призводять м'язах можна легко

Як пройшла Олімпіада в Пекіні

Як пройшла Олімпіада в Пекіні

Пекін був обраний столицею XXIX Літньої Олімпіади в 2001 році на сесії МОК, що проходила в Москві. Його конкурентами за право прийняти Ігри були Торонто, Париж, Осака і Стамбул. Олімпіада проходила в 2008 році і стала наймасштабнішою за всю історію. Китай підійшов до підготовки та проведення Олімпіади з максима

Воблери Strike Pro.  Навіщо платити більше?

Воблери Strike Pro. Навіщо платити більше?

Воблери Strike Pro - це рибні приманки від всесвітньо відомого виробника, дистриб'юторська мережа якого поширюється аж на 60 країн у всьому світі. Рибалки із задоволенням купують ці снасті, т. К. Вони відрізняються високою якістю, величезним асортиментом та прийнятною вартістю. Про бренд Компанія Strike Pro розпочала свою діяльність в 1

"Нічний перекус" для схуднення: реальні відгуки

"Нічний перекус" для схуднення: реальні відгуки

Сьогодні у нас піде мова не про банальне спустошенні холодильника в позаурочний час. Ті, хто практикує подібні нічні походи на кухню, навряд чи зможуть розлучитися із зайвою вагою, скоріше, навпаки, наберуть ще більше. Сьогодні ми поговоримо про спеціальний засіб для схуднення під назвою «Нічний перекус». Його склад повністю натуральний, а значить, не завдасть час здоров'ю, але при цьому п

Аптечний допінг в бодібілдингу: огляд препаратів, застосування, опис курсів

Аптечний допінг в бодібілдингу: огляд препаратів, застосування, опис курсів

Що розповідають про аптечний допінгу спортвікі, журнали, книги, дають загальне уявлення про те, як бодібілдер може поліпшити свої показники, користуючись медикаментами. Знайшлося застосування найрізноманітніших фармацевтичним продуктам, від екстрактів женьшеню і левзеї до лікарських засобів, що впливають на

Воблер Yo Zuri - якісні снасті-приманки для любителів риболовлі

Воблер Yo Zuri - якісні снасті-приманки для любителів риболовлі

Кожен завзятий рибалка хоче в своїй колекції мати воблер Yo Zuri. Принади цієї японської фірми дуже якісні, а тому служать довго. Протягом довгих років бренд використовує свою унікальну технологію у виробництві воблерів. Так, самі їх роблять із пластику, гаки - з ванадіума, використовуючи при цьому спеціальні хімічні заточки. Так що зірватися після упіймання у риби шансів просто немає. Форма, ко